企业利润指企业在一定会计期间的经营成果。通常是指企业收入减去成本费用后的余额，亦称为财务成果。利润是企业和社会积累与扩大再生产的重要源泉，是反映企业经营业绩的最重要也是最综合的指标，是企业投资与经营决策的重要依据。

对利润结构进行分析的目的如下：

     第一，通过利润结构分析可正确评价企业各方面的经营业绩。由于利润受各环节和各方面的影响，因此，通过不同环节的利润分析，可准确说明各环节的业绩。如通过产品销售利润分析，不仅可说明产品销售利润受哪些因素影响以及影响的程度，而且可说明是主观影响还是客观影响，是有利影响，还是不利影响等，这对于准确评价各部门和环节的业绩是十分必要的。

     第二，通过利润结构分析可及时、准确地发现企业经营管理中存在的问题。正因为分析不仅能找出成绩，而且能发现问题，因此，通过对利润的分析，可发现企业在各环节存在的问题或不足，为进一步改进企业经营管理工作指明了方向。这有利于促进企业全面改善经营管理，使利润不断增长。

     第三，通过利润结构分析可为投资者、债权者的投资与信贷决策提供正确信息。他们通过对企业利润的分析，揭示出企业的经营潜力及发展前景，从而做出正确的投资与信贷决策。另外，利润分析对于国家宏观管理者研究企业对国家的贡献也有重要意义。